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La peau de la pomme, serait un allié pour lutter contre les calories ?

La peau de la pomme, serait un allié pour lutter contre les calories ?

DR Martial Benhamou : Une étude américaine prouverait qu’une substance renfermée dans la peau de la pomme aurait comme propriété de précipiter la combustion des calories. La pomme, si l’on en croit une information accomplie par des chercheurs de l’université de l’Iowa, publiée dans la revue Plos ONE. Ces derniers auraient découvert que l’acide ursolique, une [...]

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Dr Martial Benhamou les besoins journaliers en calories

Dr Martial Benhamou les besoins journaliers en calories

Dr Martial Benhamou les besoins journaliers en calories Tout comme une machine ultra performante notre organisme a besoin d’énergie pour fonctionner, pour maintenir et reproduire l’ensemble de ses cellules, en mouvement comme au repos. Cette énergie dont le corps a besoin, se trouve dans l’alimentation sous forme de calories véhiculées par les protéines (1 g [...]

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Dr Martial Benhamou Les aliments peu caloriques

Dr Martial Benhamou Les aliments peu caloriques

Dr Martial Benhamou Les aliments peu caloriques L’organisme est similaire à une machine alambiquée. Pour marcher (croissance, entretien et renouvellement des cellules), il a besoin d’énergie. Celle ci, formulée en kilojoules ou en kilocalories, ne peut lui être soutenue que par l’alimentation. Chaque aliment est fait de différents nutriments (protéines, lipides, glucides) en rapports variables, [...]

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Dr Martial Benhamou L’index glycémique

Dr Martial Benhamou L’index glycémique

Dr Martial Benhamou l’index glycémique Dorénavant, les glucides sont classés selon un index, nommé index glycémique. Voici quelques explications. L’index glycémique est utile dans le cadre d’un régime. Nouvelle classification : On reprochait à ceux-ci de provoquer un pic de la glycémie (correspondant taux de sucre dans le sang) passagère, et on octroyait aux seconds des [...]

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Dr Martial Benhamou. Qu’est ce que la Diététique ?

Dr Martial Benhamou. Qu’est ce que la Diététique ?

Dr Martial Benhamou préambule sur la diététique, explications et réponses sur un phénomène nutritionnel   Aujourd’hui au centre des nouveaux régimes,deux mouvements se détachent : d’une part, une profusion d’aliments, gras et sucrés disponibles, dans tous les points de vente possibles: librairies, boulangeries, marchands de tabac, restos rapides, boutiques, supermarchés et pourtant nous assistons dans le même temps à [...]

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